2016年07月06日

麺屋翔(品川)

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二回目の訪問です。前回の鶏白湯つけ麺の濃厚さに惹かれ、やって来ました。前回は特製にしたら、あまりの肉のボリュームでお腹いっぱいになりましたので、鶏白湯の味たまつけ麺にしておきました。

前回は口のまわりがペタペタになりました(^-^;。

今回も安定の濃厚でした。鶏白湯と、あとスープに卵黄が入ってるのか、マイルドさを感じます。アクセントでちょっとガーリックチップが。

麺は太麺でなかなかの食べごたえです。パッと見、量は多そうに見えないのですが、お腹が苦しくなったわ。。

麺の上にこれまたアクセントでレモンが。すだちほど変化が出ないですね。

そして、割スープは海老。これはよく考えられているな〜と思いました。通常の鰹だしだと合わないと思っていたのでので。

しかし、つけ麺ばかり食べていては、身体に悪い(-_-;)。食生活はキチンと考えなければ。
posted by augustreport at 07:37| Comment(0) | ボーカル松尾

2016年07月04日

EURO2016ウェールズvsベルギー

不思議な試合だったな。。

先制するまでは、完璧にベルギーのペースだったのに、いざ先制したらDFラインが下がってしまい、ただでさえ不安を抱えるDF(特に左サイド)が一層ナーバスになってしまった。。

あっという間に、ウェールズが息を吹き返してしまったよね。DF陣が不安定だったのはセットプレーもそうで、約束事がないのか、どフリーの場面続出という(^-^;。

キッチリ前半のうちに追い付いたのは大きかったですね。

後半は、またしてもベルギーの意図がよくわかりませんでした。右のアタッカー、カラスコを下げて、フェライニを入れて、ボランチのナインゴランをトップ下の位置に上げてました。

解説の松木さんと岡田さんは「トップ下のデブルイネへのプレッシャーが厳しいので、右サイドに動かしてプレーをさせやすくする」と解説していらっしゃいましたが、意図通りいかなかった感じです。

まず、ゴールを決めたナインゴランがボールを触れなくなってしまい、ゲームに入れなくなりましたね。フェライニ入れるなら、アンカーに入れておいて、トップ下なしにした方が良かったのでは?ただ、やはり誉めるべきはウェールズです。アレン、ラムジー、ベイルがスゴすぎました。

守備で身体張って、チャンスと見るやゴール前までかけ上がって、ボールをキープして、パスを出し、シュートを打つ。恐るべき、スタミナと集中力です。

見ていて面白い試合となりました。ベルギーにとっては、もったいない試合という感じでしょうか。
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2016年06月30日

勝本(水道橋)

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以前にも書いたかも知れませんが、「つけ麺」ではなく「つけそば」と書いてある店は間違いない気がする。。

私が以前に好んでよく行っていた「北かま」もつけそば表記だったな〜。あそこは行きだした頃はスゴく美味しかったのだが、ある時期から麺が変わり、スープは動物系が強くなり、そして学生への配慮かモヤシをサービスでつけるという変化を遂げ、いつの間にか閉店してしまった。

「北かま」と「おかじ」は、またどこかで復活して欲しいなぁ。

話を戻して「勝本」さんの話です。まだ、出来て新しいのか店内はキレイでした。カウンターのテーブルが大きくて食べやすくて良いです。

注文は「味たま濃厚つけそば」にしておきました。カウンターに黒七味が置いてあるのをみて、「これはつじ田系かな?」とふと思いました。

そして、着丼したのをみて確信しました(^-^;。麺の上にすだちが乗ってますね〜。

確か、つじ田さんは鶏+魚介スープだったと思うのですが、でもスープの味もよく似ています。濃厚というほど濃厚でもないかな?むしろバランス重視している印象。麺は太いのですが、のど越しが良いです。するっと入ります。

せっかくなので、途中からすだち絞って、黒七味かけて完食しました。
posted by augustreport at 12:19| Comment(0) | ボーカル松尾